طريقة عمل حلوى البسبوسه بطريقة سهلة وسريعة فى المنزل احلى من المحلات وبمكونات بسيطة

طريقة عمل حلوى البسبوسه بطريقة سهلة وسريعة فى المنزل احلى من المحلات وبمكونات بسيطة
مقدمة من شيف/ سيمو احمد
تعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقيه المحببة لأشخاص كثيرة ، والتي يمكن تناولها بشهية مفتوحة جدًا نظرًا ل طعمها الجميل، كما إنها حلوى شرقية تقدم فى المناسبات و العزومات ك تحلية خفيفة ذو طعم، لذيذ والأهم أن مكوناتها بسيطة ويتم عملها فى كل بيت بكل سهولة وفى وقت سريع بأطعمة صوصات مختلفة اليكم الطريقة .

المقادير
كوب وربع دقيق بسبوسة .
نصف كوب من السمن مذاب .
ملعقة عسل نحل.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب زبادي.
جوز هند ناعم.
ملعقة بيكنج باودر.

مقادير” الشربات
كوب من السكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقتين من عسل النحل
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة
نقوم بوضع دقيق البسبوسة في طبق عميق، ثم نضيف السكر وجوز الهند و البيكنج بودر، ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ثم نقوم بوضع السمنة في طبق آخر، ونضيف إليها ملعقة العسل، ثم نقلب جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكنك وضعها على النار حتى الذوبان ،
ثم نضع خليط السمنة والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد ثم نقوم بدهن صينية بملعقة سمن، ثم نضع العجينة بها ونقوم بتوزيعها بالتساوي في الصينية، ويمكنك تزيينها بالمكسرات أو بأى صوص محبب ليكى بعد ما تبرد تماما حسب الرغبة، وبعد ذلك ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
بعد دخول البسبوسه الفرن، نقوم بتحضير الشربات، من خلال وضع السكر والماء في إناء وقلبيهم جيدًا، ثم نضعه على نار متوسطة ، وعندما يبدأ في الغليان نقم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض، ثم نتركها على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق اخرى ثم نقوم برفعها من على النار.
و عندما تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن ثم نضع عليها الشربات، ونتركها حتى تهدأ من الحرارة، ثم نقوم ب تقطيعا ووضعها فى طبق التقديم وتزين أو تقدم سادة مع اى حلوى أخرى وبالف هنا .