طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ بتتبيلة مميزة فى المنزل

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ بتتبيلة مميزة فى المنزل

مقدمة من شيف / سيمو أحمد

يعد الشيش طاووق من أحلى والذ الوجبات الأساسية في أي عزومة، ويمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل ، فى الفرن و بدون أسياخ خشبية و بتتبيلة ، و يعتبر الشيش طاووق وجبة صحية جدا لمن يرغب فى إنقاص الوزن وتقدم مع الخضار المشوى يمد الجسم بالبروتينات المطلوبة لجسم قوى ورياضى ، واليوم أقدم لكم طريقة مميزة لعمل هذه الوجبة الشهية فى المنزل بالخطوات .

المكونات :

خمس حبات من الطماطم قطع .

شرائح من الفلفل الحار والبارد .

نصف كيلو من الدجاج مقطع مكعبات .

ملعقة كمون مطحونة.

ملعقة كزبرة .

ملعقة كركم .

علبة زبادي .

ملعقة كاري وملح للتتبيل .

ملعقة من زيت الزيتون .

ملعقة من الخل الأبيض .

ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودرة .

طريقة تحضير :

قومى بتتبيل قطع الدجاج، ووضع ملعقة من الزبادي إلى التتبيلة ، ثم أتركى قطع الدجاج بالتتبيلة نصف ساعة داخل الثلاجة حتى تتشرب منها وتعطى مذاق مميز ، ثم بدون استخدام أسياخ يتم رص قطع الدجاج مع شرائح الطماطم والفلفل في صينية ، ثم إدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ثم أتركى الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الدجاج ، وبعد ذلك قومى بتقديم الشيش طاووق في أطباق التقديم وضعيها على السفرة بجانب سلطة الثومية أو الصوصات أو الخضار المشوى حسب الرغبة وبالف هنا .