طريقة تحضير تلاتة انواع من صوص الشيكولاته الاقتصادى في المنزل

طريقة تحضير تلاتة انواع من صوص الشيكولاته الاقتصادى في المنزل
مقدم من شيف / سيمو أحمد

يعد صوص الشيكولاتة من الحلويات الشهية و اللذيذة ويمكن تحضيره بطرق مختلفة والتي تستخدم في تزيين الكيك و السينابون ، وغيرها من الحلويات ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره ، كما يعشق تناوله الكبار والصغار ، والبكم طرق التحضير الثلاثة خطوة بخطوة.

المقادير
ربع كوب كاكاو خام الإسباني .
ربع كوب سكر ناعم .
معلقة كبيرة من الزبدة اللينه .
نصف كوب لبن .
معلقة صغيرة فانيليا .

طريقة التحضير
أحضر وعاء و أضيفي فيه اللبن والسكر والكاكاو الخام وقومي بتسخين هذه المكونات على نار متوسطة ، و عند غليان الخليط نضيف إليه معلقة الزبدة ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً ، ثم نترك صوص الشيكولاتة حتى يبرد وبذلك يصبح الصوص جاهزاً على الاستخدام ،

طريقة أخرى لعمل الصوص مع الكريمة .
المقادير
كوب شيكولاتة خام .
كوب كريمة خفق .
معلقة فانيليا سائلة.
للتزيين حبات فراولة.

طريقة التحضير
قومى ب خفق الكريمة وضع عليها الشيكولاتة الخام الدرك تدريجياً ، ثم اضيفي الفانيليا إلى خليط الكريمة والشيكولاتة مع التقليب ،
وأخيرا يكون صوص الشيكولاتة جاهز لحشو الكريب مع حبات الفراولة وكريمة الخفق .

طريقة صوص أخرى سريعة .
مقادير
200 جرام شيكولاتة خام دارك مبشور .
كوب حليب محلى ومكثف .

الطريقة
نضع الحليب المكثف على النار و يسخن ثم نضيف إليه الشيكولاتة المبشور ونحرك الخليط حتى تمام ذوبان الشيكولاتة ، ثم قومى
ب تقليب الخليط ل تتجانس المكونات و تحصلين صوص شهي يمكن استخدامه لتزيين حلوى السينابون و الكيك وبالف هنا.