خطوة تغيير .. مبادرة تطوعية مجانية من أخصائيين و استشاري التغذية بمصر

خطوة تغيير .. مبادرة تطوعية مجانية من أخصائيين و استشاري التغذية بمصر

كتبت /زينب النجار

#مبادرة “خطوة تغيير” استشاري ، و أخصائي تغذية يطلقون مبادرة مجانية لمساعدة المصريين في شهر الخير#

منذ بداية شهر رمضان المبارك أطلق بعض أخصائيين و استشاري التغذية مبادرة مجانية أطلقوا عليها مبادرة “خطوة تغيير ”
لمساعدة الناس علي تغيير عاداتهم الغذائية وتعليمهم كيفية تناول الطعام بأطباق صحية بدون حرمان وبأقل التكاليف ، بأسعار مناسبة لمواجهة الظروف الأقتصادية ، تحت شعار صوم بصحة وعافية و عيشها صح…

تتكون المبادرة من 85 أخصائي تغذية
وفريق متكامل من أشطر وأنجح دكاترة التغذية .

الدكتورة: بسنت عبد العليم ….
أخصائية التغذية العلاجية وهيلث كوتش ومؤسس مبادرة “خطوة تغيير”

الدكتورة : هبة سمير :
استشارى الباطنة والجهاز الهضمي
دورها : التوصيات الطبية للحالات المرضية وخطة العلاج…

الدكتورة : أمنية الفار :
صيدلانية ودورها خاص بالأدوية للحالات المرضية و الجرعات والمواعيد في رمضان..

أيه شيرشيرة ..
أخصائية التغذية ،دورها وضع الأنظمة الغذائية المناسبات لجميع الفئات…

أحمد الشامي :
أخصائي التغذية
دوره :وضع الأنظمة الغذائية المناسبة للحالات المختلفة..

محي البدري :
أخصائي التغذية …
ودوره منسق و مسؤول الدعاية…

تهدف المبادرة نحو تثقيف وتوعية الفرد والمجتمع بالتغذية الصحية والسليمة وبناء جيل متسلح بالثقافة الغذائية الصحية والسليمة بين شرائح المجتمع المصري المختلفة ….

عادات وسلوكيات خاطئة :

أضافت دكتورة بسنت عبد العليم
مؤسسة ” مبادرة خطوة تغيير”
أنها اختارت توقيت المبادرة مع بداية شهر رمضان المبارك ، لارتباطها ببعض العادات والسلوكيات الخاطئة بين المجتمع المصري..

ومع بداية شهر رمضان المبارك، يبدأ الناس
استعداد الطعام و يقتنون كميات كبيرة من الأغذية المتنوعة التي تخزن لرمضان

وهو شهر الصيام. ومن خلال استعدادا الناس للصيام يقوموا ب إقتناء أكبر كمية من الطعام وتجهيز بعض الحلويات الخاصة بشهر رمضان،

أهمية الصيام ومقاصده :

ويتبين بوضوح أن هناك عدم أدراك وعدم فهم لأهمية الصيام ومقاصده الكونية. فربما يختزل رمضان في العبادة ويغيب الجانب الصحي للصيام لأن ليس هناك من يبين للناس هذه المقاصد ..
ويبدوا الناس يصومون بالنهار و يأكلون بالليل، ولا يأكلون بالليل فحسب و إنما يكون أكثر ما يستهلكون في الشهور الأخرى. وهذا الفهم مخالف تماما مقاصد الصحة البدنية .

ف الله سبحانه وتعالى لا يحتاج جوعنا ولا صيامنا لكنه فرض رمضان من أجل صحتنا والبقاء على الفطرة السليمة والتخلص من كل الزوائد التي تسبب فيها الإسراف في الأكل في الشهور الأخرى….

و أضافت أن شهر رمضان هو العامل الوحيد الذي يضبط الطاقة ويضبط فسيولوجية الجسم كلها ،ونلاحظ أن بعض الناس لا يستفيدون من الصيام من الناحية الصحية لأنهم يأكلون أكثر في رمضان و ينوعون و يخلطون ولا يتحركون.

تقليل الطعام في رمضان :

لذلك أطلقت مبادرة خطوة تغيير لمساعدة الناس علي تغيير نمط حياتهم و طعامهم في شهر رمضان المبارك..
و يقتضي أن يخفض الناس من كمية الأكل التي اعتادوا عليها في الشهور الأخرى، وأن يكون الأكل من الطبيعة وصحي و مشبع ، وألا يستهلك الصائم في وجبة الفطور أي مادة قد تحمل بعض الأخطار مثل المواد المصنعة.

إذا تعلم الأنسان المحافظة علي صحته بهذه الطريقة سيتعلم كيف يتحدى الجوع والغلاء والمرض…
وهذه السنة يتزامن رمضان مع أزمة أرتفاع الأسعار فربما يفهم المقاصد الكونية للصيام، وإذا فهم الغاية من الصيام سيكون في راحة كذلك بعد الصيام في الشهور الأخرى…

سمنة و نحافة وأشياء أخرى :

و أضافت دكتورة بسنت أن “مبادرة خطوة تغيير ” يتم فيها استقبال ومتابعة أكثر من ١٥٠ حالة بين أطفال وكبار (سمنه و نحافه، مرضي ضغط، مرضي سكر، مرضي سرطان، ذو همم، مرضي قلب، كلي وكبد، رياضيين)
متابعة شخصية للحالات كل حالة يوجد لديها ملف خاص للمتابعة الدورية..
كما أن الإشراف علي فريق العمل للمبادرة الأساسي و الفرعي والموافقة علي الأنظمة الغذائية النهائية المقدمة للحالات تحت إشرافها المباشر …
“من أجل تثقيف وتوعية المجتمع” .