تعرف على فوائد شرب اليانسون وتأثيره الفعال على الكبار والصغار
مقدمة من شيف/ سيمو أحمد

يعد الينسون من الأعشاب الشهيرة التى لها نكهة مميزة ، كما أنة يدخل فى عمل بعض المخبوزات ، كما انه يقدم كمشروب دافئ فى الشتاء لتقوية المناعة.

فوائد الينسون :
الينسون فوائد عديدة لقيمته الغذائية العالية، وكان يستخدم فى الطب القديم ، وينصح الخبراء بتقديمه للكبار والصغار حفاظا على صحتهم .

أهمية شرب اليانسون :
نصح استشارى التغذية العلاجية، وقال إن الينسون من الأعشاب الشهيرة التى لها قيمة غذائية عالية كبيرة ل احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة ومضادات الأكسدة، ويجب تقديمه للصغار كمشروب يومي لتقوية منعتهم خاصة فى فصل الشتاء لان اليانسون يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم لذا يدخل في صناعة الأدوية، ويحتوى اليانسون على حمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين أ ، والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور والزنك و الحديد و النحاس .

فوائد اليانسون للصحة العامة :
يخفض من مستوى السكر فى الدم و بالتالى فهو مهم لمرضى السكري ولكن دون إفراط لأنه قد يسبب هبوط حاد في سكر الدم ما يسبب الدخول فى غيبوبة سكر.

كما أنة يهدي اضطرابات القولون مثل الانتفاخ والغازات والإمساك أو الإسهال .

ويمنع الإمساك لأنه ينظف القولون ويطرد السموم من الجسم ، ويقوي العظام والمفاصل لاحتواء على نسبة جيدة من الكالسيوم ،لتقوية المناعة ، و يساعد في علاج نزلات البرد و الانفلونزا والتهاب الحلق والسعال ، ويعزز من صحة الجهاز التنفسي ويساعد فى طرد البلغم.

كما أنة يدر لبن الأم المرضعة مما يساعد فى تغذية الأطفال حديثي الولادة بشكل صحى ، و ينظم حركة الجهاز الهضمي ويعالج المغص ويساعد فى علاج قرحة المعدة وأعراضها ، و يطرد الغازات ويمنع تكونها لأنه يحتوى على البكتيريا النافعة التى تمنع تخمر الطعام بالجهاز الهضمي .

و يساعد اليانسون ايضا في علاج أنيميا فقر الدم لاحتواء على الحديد وفيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد ، و
يقلل الهبات الساخنة التى تصيب النساء فى سن اليأس لأنه يساعد فى إفراز هرمونات الأنوثة بالجسم
و يقلل من حدة التوتر والقلق و يحافظ على الهدوء النفسي والعصبي ، و يحسن المزاج و يهدئ من حدة التفكير ، و الوقاية من الاكتئاب ، و المساعدة على الاسترخاء والنوم الهادئ ويمنع الأرق ويعالج اضطرابات النوم.

كما أنة فاتح طبيعي ل شهية الاطفال و يساعد فى تخفيف نوبات الربو لأنه يعزز من كفاءة الجهاز التنفسي ، ويخفف من الأمراض العصبية والاضطرابات النفسية .