طريقة عمل مهلبية الكاكاو بمكونات بسيطة و بطعم لذيذ لكى ولأسرتك مقدمة من شيف / سيمو أحمد
يعد عمل المهلبية ب الكاكاو ، هي حلوى سهلة وخفيفة جدا ، و تعد ضمن الوصفات السهلة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز ولكل، كيلو حليب نحتاج حوالي 6 ملاعق من النشا ، كما أن مهلبية الكاكاو من الوصفات المغذية التى يحبها و يفضلها الاطفال بسبب طعمها اللذيذ وطعم الشيكولاتة الذى يعطى الكاكاو لها واليوم نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهوله خطوة بخطوة .
المقادير : 3 أكواب من الحليب الدسم . نصف كوب من السكر . 2 ملعقة ونصف من الكاكاو الخام . 3 ملاعق من النشا كبيرة . نصف ملعقة من ماء الورد . ربع كوب من جوز الهند الناعم .
طريقة تحضير : قومى بإذابة السكر مع الحليب و النشا فى وعاء عميق ، وضعى على نار متوسطة ، ثم ضيفي الكاكاو بشكل تدريجي ، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات جميعا ، ثم اتركي الخليط على النار مع التقليب إلى أن يصبح سميك ، ثم ضعى عليه ماء الورد ، مع التقليب ، حتى الحصول على قوام كريمي ويتحول إلى مهلبية ، ثم ارفعي من على النار ، وبعد ذلك أتركى المهلبية تهدأ قليلا ، ثم صبى في أكواب مخصصة للمهلبية ، ثم اتركيها تبرد نهائي ، و ادخليها الثلاجة و من الممكن تزين الوجة بالمكسرات او جوز الهند الناعم أو الشيكولاتة المبشور و بألف هنا .