طريقة عمل كيك البرتقال فى المنزل بطريقة صحيحة وبمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيك البرتقال فى المنزل بطريقة صحيحة وبمكونات سهلة وبسيطة
مقدمة من شيف/سيمو احمد

تصنف طريقة عمل كيكة البرتقال من أبسط واسهل أنواع طرق التحضير والتي تعد أفضل وأسهل أنواع الحلويات على الإطلاق، ومع موسم الشتاء خصيصا لكثرة فاكهة البرتقال والتى تسهل عمل الكيك ب برتقال فريش وقد يبحث الكثير من الاشخاص عن طرق للاستفادة من فوائد البرتقال الكبرى على الصحة، ويمثل ذلك فى ادخال البرتقال فى عمل وصفتنا اليوم وتعتبر الكيكة من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها فى المنزل و في وقت بسيط وبأقل المكونات واليكم الطريقة .

المقادير
3 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
معلقة من بشر البرتقال.
كوب من السكر.
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نص كوب من عصير البرتقال.
كوب من الحليب.
كيس من الفانيليا.
رشة من الملح.
معلقة من الخل.
كيس من البيكنج بودر.

الطريقه
احضر اناء عميق وقومى ب نخل الدقيق جيدًا في الإناء ثم ضعى فوقه البيكنج بودر والملح ويخلط الجميع جيدًا حتى تختلط المكونات الجافة.
باستخدام الخلاط الكهربائي اخلطى البيض والفانيليا وبعد ذلك ضعى الحليب مع الزيت والسكر والبرتقال وبشر البرتقال و اخفقى جيدًا حتى تمام الاختلاط.
يضاف الخليط السائل على خليط الدقيق ، مع التقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس .
يفضل تقليب الكيكة ب المعلقة الخشبية أو مضرب السلك اليدوى في اتجاه واحد لمنع دخول الهواء وفساد الكيكة.
تصب الكيكة في صينية مدهونة بالزبدة و مبطنة بطبقة رقيقة من الدقيق لمنع الالتصاق للكيك.
ندخل الكيك إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة وتترك حتى تنضج ويمكن التأكد من نضجها باستخدام الخلة الخشبية ، ثم نقوم ب اخراج الكيك من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع أي من المشروبات الساخنة و محبب للاطفال تقديمها مع كوب من الحليب الدافئ وبالف هنا.

ملحوظه . البرتقال فوائد كثيرة منها تقوية المناعة ومفيد فى نزلات البرد كما أنه يدخل فى عمل كثير من الحلوى وعمل الطيور مثل البط كما أنة اقوى فيتامين c للجسم .