طريقة عمل طاجن ام على فى المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية مقدمة من شيف/ سيمو أحمد
تعد أم علي من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص ، و بالأخص فى فصل الشتاء ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة ، ام على حلوى تجمع بين الحليب والفينو والمكسرات والزبدة ، ف بذلك تعد من الحلويات التى تمد الجسم بالفيتامينات والبروتينات ، ولكن الإكثار منها فيه ضرر للجسم لانه يزيد من الوزن ، فمن الممكن تناولها فى أوقات متباعدة واليوم أقدم لكم طريقة لعمل طاجن أم على بكل سهوله خطوة بخطوة .
طريقة تحضير : قوم بتقطيع العيش الفينو إلى مكعبات ثم نضعه في صاج و مدهون بالزبدة وندخله الفرن حتى يتحمص ، ثم نحضر بولة نخلط بها الحليب مع السكر والسكر البودرةوالكريم شانتية والمكسرات ، ثم نضعه فوق طاجن العيش الفينو المحمص ونضيف عليه خليط الحليب وندخله الفرن حتى تمام النضج ، ثم تقدم أم علي بعد خروج الطاجن من الفرن ونزيين الوجة بالكريمة والمكسرات والجوز والزبيب بالف هنا .