طريقة عمل حلوى شكلمة جوز الهند بدون بيض وبكل سهولة فى المنزل

طريقة عمل حلوى شكلمة جوز الهند  بدون بيض وبكل سهولة فى المنزل 
مقدمة من شيف / سيمو أحمد

تعتبر شكلمة جوز الهند من أفضل الحلويات التي يحب تناولها الصغار والكبار لأنها تتميز بطعم شهى ولذيذ ، بالإضافة إلى انها تحتوى على قيمة غذائية عالية، ولا تحتاج أي مجهود عند تحضيرها، حيث تقدم شكلمة جوز الهند في العديد من المناسبات مثل شهر رمضان ، والاعياد ، حيث يمكنك سيدتي تحضيرها بمكونات بسيطة فى المنزل ، لذلك أقدم لكى في هذا الطريقة اسهل مكونات ل شكلمة في المنزل و بدون بيض .

المكونات :
كوب ونص جوز الهند .
ملعقتين سكر بودر .
ملعقة صغيرة الفانيليا .
رشه من الملح .
نصف ملعقة من البيكنج بودر .
ملعقتين من الدقيق .
ملعقه من النشا.
ملعقتين ونصف من السمنة بدرجة حرارة الغرفة .
ملعقه من عسل الجلوكوز .

طريقة تحضير :
نحضر بولة عميقة ، ثم نضع بها كافه المكونات التي ذكرناها ، ثم
نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا ، حتى نحصل على عجينة لينه ، ثم نقوم بتشكيل العجينة الى كور متساوية ، ثم نضع على الوجه كريز للتزيين حسب الرغبة ، ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة ، ونضع بها كرات شكلمة ، ثم ندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبى فاتح ، ثم نخرجها من الفرن وتوضع فى طبق التقديم وبالف هنا .