تعد هذه الوصفة من اسهل الطرق لعمل بسكويت خفيف وبسيط فى وقت قليل و يناسب ايام الشتاء الباردة و يعتبر وجبة خفيفة للكبار والصغار مع كوب من الحليب او الشاى ، ويمكن لأى شخص أو سيدة عمله فى المنزل بطريقة سهلة ، لافراد الأسرة أو للأصدقاء وقت اللمة ، ولكم طريقه التحضير خطوة بخطوة .
طريقة التحضير
نحضر وعاء نضع فيه الزبدة وتضرب جيداً بالمضرب الكهربائي ، أو بالمضرب اليدوى ، ثم نضيف السكر البودرة و نضرب بالمضرب مرة أخرى لمدة دقيقتين ، حتى يصبح الخليط لونه ابيض كريمي ، ثم نضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى ، مع الخلط حتى تختفى البيض والفانيليا جيدا ، ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق ، ثم نضيف الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر ورشة الملح ، و نخلط الدقيق جيداً حتى يتجانس مع جميع المكونات ، ثم نقوم ب
تشكيل البسكوت بأى طريقة نحبها ، ثم نقوم برص البسكويت فى صينية و ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق تقريباً ، أو حتى يأخذ اللون الذهبي و ينضج ، وتترك فى صينية الفرن حتى تهدأ و تبرد ثم ترفع من الصينية و ترص فى أطباق وبالف هنا .
اذا أردنا عمل البسكويت ب الشيكولاتة ، نتبع هذه الخطوات
نضع نص كوب كاكاو خام بدلاً من نص كوب دقيق من المقدار ، وتكمل الطريقة و المقادير بنفس الخطوات السابقة .