طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات بطريقة سهلة و بسيطة 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات بطريقة سهلة و بسيطة 
مقدمة من شيف / سيمو أحمد

تعد الكنافة من الحلويات الأساسية والرئيسية في شهر رمضان الكريم والتي تتمتع بمميزات المطبخ المصري، والعربي والشرقي بشكل كبير فى شهر رمضان الكريم والتى تقدم بالكثير من الطرق وجميعها تعد بحشوات مختلفة ، والان أصبح بإمكانك من اليوم أن تقومي بتحضيرها وتقديمها بعد وجبة الإفطار مباشرة لو اتبعتي هذه الطريقة بالخطوات .

المقادير :
نص كيلو كنافة .
ربع كيلو سمنة .
كوب من السكر البودرة .
2 كوب من الحليب .
2 ملعقة من النشا.
2 ملعقة من القشطة .
ملعقة من الفانيليا .
مكسرات مجروشة .

طريقة تحضير :
قومى بتحضير شربات التحلية واتركيه لكي يبرد نهائيا ، ثم أدخلية الثلاجة ، وبعد ذلك قومي بتحضير المهبلية أو القشطة ، ب إضافة النشا مع الحليب وضعيها على النار مباشرة مع اضافة القشطة أو أضافه الكريم الشنطة كبديل لها ، ثم بعد ذلك ضيفي الكنافة مع السمنة ، ثم قومي بالضغط في الجزء الأسفل من الصينية على الكنافة ، ثم ضيفي كمية من القشطة في المنتصف ،ثم ضيفي كميه اخرى من الكنافه ، وقومى بتسوية سطح الكنافة وبعدها إدخليها إلى فرن متوسطه الحرارة ، حتى تنضج تماما وتأخذ لونا ذهبي ، ثم قومى بإخراجها ، وضيفى عليها الشربات البارد وهي ساخنة ، ثم بعد ذلك قطيعها على شكل قطعه حسب الرغبة ، ثم ضيفي عليها كمية وفيرة من المكسرات للتزيين ، و قدميها مباشرة وبالف هنا .