من أكثر الأمور التي تهتم بها فى سحور رمضان هو التنوع فى تحضير وجبة السحور ، و العديد من السيدات تحب التغير فى الوجبات ويبحثون دائما على الافضل لأسرتهم ، و يعتبر التنوع في أطباق السحور من أكثر الأمور التي تهتم بها العديد من السيدات ، ونحن دائما نقوم بتقديم وصفات تساعد ربات البيوت على التنوع الدائم فى الطعام وفى هذه الوصفة نقدم طبق رئيسى ل سحور رمضان وهو الفول المدمس بطريقة سهلة ومضمونة واحسن من شرائة من الأسواق ، اليكى الطريقة خطوة بخطوة .
المكونات
كيلو من الفول الناشف .
كوب من العدس الأصفر .
كوب من الفول ال مدشوش .
ليمونه .
ملعقة كبيرة من الكركم .
كوب من الجزر المبشور .
3 حبات من الطماطم المبشور .
طريقة تحضير
من أهم الخطوات التي يجب الاهتمام بها اولا هي غسل الفول جيداً ، و ينقع في ماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات ، ثم بعدها يتم وضع الماء إلي أن يتغطى سطح الفول بالكامل ، ثم يتم غسل العدس جيداً و إضافته على الفول ، ثم
غسل الفول ال مدشوش و إضافته أيضا ، مع وضع بشر الجزر وبشر الطماطم على الخليط الموجود ،
كما التقليب المستمر في الفول حتى لا يحترق ، ويترك الفور على نار هادئة للغاية حتى النضج ، ثم بعد انتهاء من النضج سيكون لديك فول مميز بطعم رائع ، و تطفىء النار ونتركه يبرد و نحضر أكياس بلاستيكية مخصصة لحفظ الطعام وتضع فيها الفول و ندخل الفريزر لحين استخدامه نخرجة قبل الاستخدام بساعات حتى يفك من الثلج وعند التقديم يسخن وممكن إضافة نكهات له مثل الطحينة أو التوابل مع الزيت والملح أو الطماطم والفلفل الاخضر ويقدم بالف هنا .