طريقة سهلة وبسيطة فى المنزل لعمل الكنافة بالشيكولاتة بكل سهولة مقدمة من شيف / سيمو أحمد
تعد الكنافة من أشهى الحلويات وأشهرها في شهر رمضان المبارك ، ومع كثرة إعلانات الكنافة يشتهي الجميع تناولها بشكل مختلف على طريقة المحلات الشهيرة ، و لكن فى هذه الطريقة اقدم لكم نوع جديد ومميز و هو الكنافة بالشيكولاتة وهى طريقة سهلة وبسيطة للغاية والنتيجة رائعة تابعوا الطريقة خطوة بخطوة .
طريقة تحضير : ضعى على النار وعاء وضيفي الية الحليب مع السكر والزبدة ورشة فانيليا والنشا ، ثم ضيفي لها الشيكولاتة الخام حتى يصبح خليط كريمي واتركيه يبرد تماما ، ثم اخلطي الكنافة مع السكر والسمن جيدا حتى يتجانسوا ، وبعد ذلك ضعيها في الصينية ، ثمادخليها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ لون ذهبى ، ثم ضيفي لها شربات التحلية البارد ، ثم اعيدي خلطها مرة اخرى وهي ساخنة ، وضعيه في قالب التقديم و اضغطي عليها جيدًا حتى يتشكل لها طرف مرتفع من الجوانب ، ثم ضعي خليط الحليب والشيكولاتة بعد ما برد تماما ، في كيس وابداى في تزيين الكنافة بها بالشكل الذي تفضلينه ، ثم ضعي على سطحها بندق محمص او اي نوع مكسرات للتزيين وبالف هنا.