بمكونات بسيطة اعملى أحلى فراخ استربس فى البيت احلى من المطاعم

بمكونات بسيطة اعملى أحلى فراخ استربس فى البيت احلى من المطاعم
مقدمة من شيف/سيمو أحمد

تعد الأكلات السريعة من أهم الأمور التي تبحث عنها كل سيدة تعمل او وربة منزل ، وتعتبر الفراخ الاستربس سهلة جداً و مكوناتها بسيطة ومن داخل كل مطبخ ، حيث تعتبر تلك الأكلة ضمن أكلات محببة للكبار و الصغار والتي يمكن أن تقدم مع الأرز أو المكرونة أو تقدم ك وجبات سريعة للأطفال مع البطاطس وفي سندوتشات و التي يحبها الجميع بلا استثناء، واليوم سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل وبمكونات بسيطة وبنتيجة رائعة مثل المحلات ، واليكم الطريقة خطوة بخطوة .

المكونات :
نصف كيلو من الدجاج مقطع على شكل اصابع سميكة .
ملعقة ثوم بودر .
ملعقة بصل بودر .
ملعقة عصير ليمون .
ملعقة كاتشب .
ملح وفلفل.
دقيق .
نصف كوب نشا.
زيت القلي .

طريقة تحضير :
في وعاء نخلط البصل والثوم البودرة و الكاتشب وعصير الليمون ، ثم نخلط المكونات جيداً ونضع عليها التوابل والملح والفلفل ونقلب جيداً ، ثم نضيف الماء ، و أصابع الفراخ ونقلب جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة اربع ساعات ، ثم نخلط الدقيق مع النشا ونضع فيها أصابع الفراخ و تغطى جيداً بالدقيق ، ثم نحضر مقلاه عميقة ونضع الزيت فيها ويرفع على النار ونضع أصابع الفراخ حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي ، ثم ترفع أصابع الفراخ من على النار وتترك تبرد ، ثم بعد ذلك تقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة ، وممكن مع الارز البسمتي والسلطات حسب الرغبه و المكرونة وبالف هناء .