النظام الغذائي الصحي هو سلاحك الأول وعدوهم اللدود”

“النظام الغذائي الصحي هو سلاحك الأول وعدوهم اللدود” تابع التقرير على تريندات.

“النظام الغذائي الصحي ..على مدار الخمسين سنة الماضية اندلعت حروب الدايت Diet wars بدأت بمحاولة تشويه كافة أنواع الدهون و خرج منها ثقافة الأطعمة الخالية الدسم و سكرها كان عالي لصالح شركات أغذية صنعت ثروات على حساب صحة الناس ونتج عنها جملة من الأمراض ..و اكتشفنا فيما بعد أهمية الدهون الصحية ..

بقلم الكاتب الصحفي دكتور/ ابرام سامي

 

في المقابل و بعد عقود من الزمن جاءت حرب جديدة لكن الشرير في القصة هذه المرة كان النشويات و خرجت منها ثقافة قطع النشويات تماما حتى النشويات الصحية المعقدة و هي مصدر لفيتامينات و معادن مهمة و الغنية بالألياف التي تغذي الأمعاء و منها تصنع المناعة …

و استفاد من هذه الحرب شركات الأغذية التي تروج للدهون العالية و البروتين بدون حدود الفريقين استندوا لأبحاث مجتزئة .. study أو case study
و حتى لما كانوا يستندون لأبحاث ال metanalysis  كان كل فريق يستند للجزء الذي يؤكد روايته ، أي يأخذ ما يريده خارج السياق الأكبر ..

فيه جماعة متخصصة من دارسي ال epidemiology و هم ناس علماء غلابة ، عملهم ليس النقل و الترجمة و القص و اللزق و لكن عملهم هو الأبحاث ، و ليس لديهم متابعة بالملايين، حاولوا يضعوا الأشياء في نصابها الصحيح و يقفوا أمام تدليس الفريقين و يقولوا أن جسمك محتاج توازن ، ما بين دهون صحية و نشويات صحية ، و إن القطع النهائي لإحدى هذه المجموعات ، حتى إن جاء بنتيجة ظاهرية مريحة ، فله تبعات ..

الملاحظ في هذه الحرب  هو أن تضليل الفريق الأول لم يتم تصحيحه، بل تم محاربته بتضليل آخر ..و في كثير من الأحيان ، كانت الشركات المتصارعة لها نفس الممول ، مرة يستثمر هنا و مرة هناك و أنت أداة الربحية ،

لأن الشركات الكبيرة لا ترى فيكم سوى أدوات ، و اعتمدت على ميل الإنسان للتعصب أو ال dogma

عدو هذه الشركات / أباطرة الصناعة .. هو التوازن

التوازن ليس فيه أسرار ولا نتائج سحرية ولا بطل شرير و آخر طيب ..لهذا ليس له سوق لكن نتائجه مستمرة

لا أكتب هذه السطور بناء على تجربة توازن شخصية ، وسط حروب الدايت ، أفقدت ما يقرب من ربع وزني ببطء السلحفاة الرايقة على مدار عام كامل و بدون تريندات ولا تدخلات غريبة و بدون مضاعفات ..و أنا غير مهتم بالسخرية من التوازن و نتائجة المملة البطيئة ..

..لكن أكتبه بإسقاط على أمور السياسة و حروب أباطرة المليارات ..

تصحيح التلاعب بتلاعب آخر هي لعبة السياسة و النظام العالمي و الإقليمي و المحلي أيضا ..

لكن لسبب ما تصر الجماهير على أن يكونوا أداة لأطراف مصالحها مستترة ..و هم يعتقدون أنهم نجوا من ضلالة و هم في الحقيقة ضحايا ضلالة أخرى

تأثير “حروب الدايت”:
تضارب المعلومات:

أدت هذه الحروب إلى تضارب كبير في المعلومات حول النظام الغذائي الصحي، مما خلق فوضى في عالم التغذية.
تأثيرات سلبية على الصحة:
تضارب المعلومات أدى إلى اتخاذ قرارات غذائية خاطئة، مما أضر بالصحة.

تأثيرات نفسية

أثرت “حروب الدايت” بشكل كبير على نفسية الأفراد، حيث أدت إلى الشعور بالذنب والإحباط، مما أثر على علاقتهم بالأكل.
تحدي في اتخاذ قرارات مستنيرة:
أدت “حروب الدايت” إلى جعل الأفراد أكثر تشتتًا في اتخاذ قراراتهم بشأن نظامهم الغذائي الصحي.

أمثلة على “حروب الدايت”:الدهون:

بدأت “حروب الدايت” بمحاولة تشويه صورة جميع أنواع الدهون، مما أدى إلى تجنب الأفراد للدهون الصحية.

الكربوهيدرات:

أدت “حروب الدايت” أيضًا إلى استهداف الكربوهيدرات، مما أدى إلى اتجاهات غذائية غير صحية.

النظام الغذائي النباتي:

شهدت “حروب الدايت” أيضًا استهداف النظام الغذائي النباتي، مما أدى إلى إثارة جدل حول مدى صحة هذا النوع من النظام الغذائي.
الحل:
التركيز على التغذية المتوازنة:
يجب التركيز على التغذية المتوازنة التي تتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة.

يجب التأكد من الحصول على معلومات صحيحة من مصادر موثوقة.

التركيز على الصحة البدنية والنفسية:

يجب التركيز على الصحة البدنية والنفسية، مع تجنب التقييد الشديد أو التضييق على الأكل.

يجب تجنب “حروب الدايت” والتركيز على التغذية السليمة والنشاط البدني المنتظم.
باختصار، “حروب الدايت” أدت إلى تضارب كبير في عالم التغذية مما جعل من الصعب على الأفراد اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن غذائهم. يجب التركيز على التغذية المتوازنة، والحصول على معلومات صحيحة، وتجنب “حروب الدايت” لضمان صحة أفضل.
توازنك هو عدوهم ..