تعد الكنافة من الحلويات الشرقيه و الرمضانية الشهيرة التى يحبها الكثير من الكبار والصغار ودائما ما تبحث ربات البيوت عن طرق جديدة لتقوم بتقديمها إلى أطفالها وأفراد أسرتها ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لعمل نوع خفيف وسهل من الكنافة وهى كاسات الكنافة ب الموز والشيكولاتة اللذيذة الشهية و المغذية في نفس الوقت ، تابعوا الطريقة خطوة بخطوة .
المكونات
نصف كيلو من الكنافة المفرومة.
4 من الموز المقطع شرائح.
3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودر .
نصف كوب من السمن .
نصف كوب من شربات الحلويات الجاهز .
2 كوب من الحليب .
2 ملعقة كبيرة من النشا .
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى .
لتزين الكاسات نحتاج إلى
شرائح من الموز .
و مكسرات مفرومة أو فواكة مجففة حسب الرغبة.
طريقة تحضير
نقوم بإحضار طاسة كبيرة غير لاصقة و نرفعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها السمن ، ثم نقوم بإضافة الكنافة المفرومة والسكر الأبيض البودر ونقوم ب التقليب المستمر حتى يتحول لون الكنافة إلى الذهبي ، ثم نرفعها من على النار ، ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والسكر الأبيض والنشا ، ثم نضيف الكاكاو الخام ونقلب جيدا على البارد حتى تتجانس المكونات معا ، و بعد ذلك نقوم برفع الإناء على نار متوسطة ونستمر في التقليب دون توقف حتى نحصل على قوام سميك للخليط، ثم نرفعه من على النار ،
ثم نقوم بإحضار كاسات عميقة وتقوم بالتحضير ، نضيف فيها القليل من الكنافة المحمصة ، ثم نضيف عليها القليل من شربات الحلويات ثم شرائح الموز المقطع ، و بعد ذلك نقوم بإضافة طبقة من خليط الكاكاو الخام والنشا، و نزين كاسات الكنافة بشرائح الموز والقليل من الكنافة المحمصة والمكسرات المفرومة أو اى نوع صوص للتزيين حسب الرغبة ، ثم نقوم بإدخال كاسات الكنافة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك جيدا ، ثم تقدم باردة وبالف هنا .