طريقة مختلفة ومدهشة بسكويت مالح بالبصل الاخضر وبمكونات بسيطة وسهلة

طريقة مختلفة ومدهشة بسكويت مالح بالبصل الاخضر وبمكونات بسيطة وسهلة
مقدم من شيف / سيمو أحمد

تعد طريقة عمل البسكويت المالح بالبصل الأخضر من أغرب انواع البسكويت ومن ألذ وأحدث وصفات البسكويت المقرمش ، و ستصبح عشق لمن لا يحب البسكويت ، تلك الوصفة تعتبر وجبة إفطار خفيفة ومميزة وجديدة من نوعها ، كما أنها تقدم ك اسناك بين الوجبات ، و ك تسالى لعشاق التغيير والمذاق المميز ، انصحكم بان لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة السهلة والمميزة وتقديمها لأسرتك و اجعليها دائمة فى قائمة وصفاتك السريعة و ستنال إعجابهم وخاصة اطفالك وممكن تقديمها مع الشاى والقهوة والحليب ، و اليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة .

المقادير
2 كوب من الدقيق .
نصف كوب زبدة .
نصف كوب حليب دافئ .
ملعقة كبيرة خميرة فورية .
بيضة.
نصف ملعقة صغيرة ملح .
ربع كوب بصل أخضر مفروم .
ملعقة كبيرة سمسم .

طريقة التحضير
نحضر وعاء كبير ، و نخلط الدقيق والملح والخميرة معا ، ثم نضيف الزبدة و نقطعها إلى قطع صغيرة باستخدام أطراف الأصابع حتى ، ثم نضيف الحليب الدافئ والبيضة و نخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم تغطى العجينة ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا ، ثم بعد ذلك ، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى بسمك نصف سم ، ثم نقطع العجينة إلى اشكال حسب الرغبة باستخدام قطاعة البسكويت أو السكين ، ثم نقوم برص البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة ، ثم نرش البسكويت بالبصل الأخضر المفروم والسمسم ، و ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج ، أو حتى يصبح البسكويت لونه ذهبى ، ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يهدا قليلا ثم ، نقوم برص البسكويت فى طبق التقديم وبالف هنا .

معلومة مفيدة ل الوصفة
من الممكن استبدال السمسم ب الشمر أو بذور الكتان .
و يمكن إضافة اى نوع من نكهات أخرى مفضلة اليكم ، مثل الزعتر أو الفلفل الأسود . وايضا ممكن تخزينة لمدة أسبوع فى علبة محكمة الغلق لحين استخدامه بجانب المشروبات .