طريقة عمل طاجن ام على فى المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية 

طريقة عمل طاجن ام على فى المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية 
مقدمة من شيف/ سيمو أحمد

تعد أم علي من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص ، و بالأخص فى فصل الشتاء ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة ، ام على حلوى تجمع بين الحليب والفينو والمكسرات والزبدة ، ف بذلك تعد من الحلويات التى تمد الجسم بالفيتامينات والبروتينات ، ولكن الإكثار منها فيه ضرر للجسم لانه يزيد من الوزن ، فمن الممكن تناولها فى أوقات متباعدة واليوم أقدم لكم طريقة لعمل طاجن أم على بكل سهوله خطوة بخطوة .

المقادير
10رغيف عيش فينو .
مكعب زبدة .
لتر حليب سائل .
نصف كوب سكر .
2ملعقة كبيرة سكر بودر .
ربع كوب فول سوداني .
ربع كوب جوز هند ناعم .
ربع كوب زبيب .
لتزيين الوجه كريم شانتية مخفوق .

طريقة تحضير :
قوم بتقطيع العيش الفينو إلى مكعبات ثم نضعه في صاج و مدهون بالزبدة وندخله الفرن حتى يتحمص ، ثم نحضر بولة نخلط بها الحليب مع السكر والسكر البودرةوالكريم شانتية والمكسرات ، ثم نضعه فوق طاجن العيش الفينو المحمص ونضيف عليه خليط الحليب وندخله الفرن حتى تمام النضج ، ثم تقدم أم علي بعد خروج الطاجن من الفرن ونزيين الوجة بالكريمة والمكسرات والجوز والزبيب بالف هنا .