الرئيسية » بطريقة سهلة اعملى هريسة الشطة فى البيت أحلى من المطاعم

بطريقة سهلة اعملى هريسة الشطة فى البيت أحلى من المطاعم

مطبخ تريندات يقدم طريقة عمل هريسة الشطة

by سماح أحمد فايد سيمو
0 comments

بطريقة سهلة اعملى هريسة الشطة فى البيت أحلى من المطاعم
مقدمة من شيف / سيمو أحمد

تعد هريسة الشطة من المقبلات جانب الأطعمة ، وتستخدم أيضا فى مكونات الطبخ ، و تستخدم هريسة الشطة أيضا في تحضير العديد من اصناف السلطات ، لذا فإن تحضيرها بكمية كبيرة و الاحتفاظ بها داخل الثلاجة ، سيساعدك في تحضير الطعام بمذاق رائع وفي وقت قصير ، واليك طريقة سهلة ل تحضيرها .

المكونات
نصف كيلو فلفل احمر حار .
نصف كيلو فلفل احمر بارد .
راس ثوم كاملة .
3 حبات ليمون .
نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي حسب المتوفر .
ربع كوب خل طعام .
ربع كوب عصير ليمون .
2 ملعقة كبيرة ملح ليمون .
ملعقة كبيرة كمون مطحون .
ملعقة كبيرة كزبرة .
ملعقة كبيرة بابريكا .
ملعقة كبيرة سكر أبيض .

طريقة تحضير
قومى بغسل نصف كيلو من الفلفل الأحمر الحار ، ونصف كيلو من الفلفل الأحمر الباد ، و قطعيها إلى قطع متوسطة ، ثم ضعي الفلفل في الكبة ، ثم قومي إضافة الثوم و حبات الليمون مقشرة بدون بذر ، و ضيفى ، 2 ملعقة كبيرة من ملح الليمون ، وملعقة كبيرة من الكمون المطحون، وملعقة كبيرة من الكزبرة ، وملعقة كبيرة بابريكا ، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، ثم اخلطي جميع المكونات في الكبة ، ثم قومي بنقلها إلى وعاء عميق ، ثم قومي بإضافة نصف كوب من زيت الزيتون أو أي نوع زيت متوفر لديك ، و ضيفى ربع كوب من خل الطعام ، وربع كوب من عصير الليمون إلى خليط ، ثم
اخلطي جميع المكونات جيدًا ، حتى تصبح متجانسة تماما، ثم قومي باحضار برطمان زجاجي ، ضعي هريسة الشطة داخل ال برطمان ، ثم قومي بإضافة ملعقة من الزيت على الوجة ، و أغلقي ال برطمان جيدًا ، و أحتفظ به داخل الثلاجة لحين الحاجة آلية .

معلومة مفيدة
يمكنك القيام بتحضير كمية كبيرة من هريسة الشطة ، والاحتفاظ بها في الثلاجة، لحين استخدامها في تحضير العديد من الأصناف وتحضير السلطات ، أو الوجبات الغذائية من لحوم وأسماك ودجاج .

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00