بخمس خطوات اعملى أحلى تمر هندى فى شهر رمضان احلى من المحلات مقدمة من شيف / سيمو أحمد
يعتبر التمر هندى من المشروبات الشهيرة فى شهر رمضان المبارك و يفضل الكثير عن باقى المشروبات الرمضانيه ، وتعد طريقة عمل التمر هندي الخام من أكثر الوصفات شهرة في رمضان ، حيث يمكن تقديمها و تحضيرها بسهولة في المنزل ، دون شراء بودرة التمر هندى الجاهز ، أو التكلفة في شراء عصير التمر هندي من المحلات فى هذه الطريقة هتعمل أحلى تمر هندى فى البيت بخمس خطوات كالاتى .
المقادير : كوب من التمر الهندي . 8 أكواب من الماء . كمية من السكر حسب الرغبة . ملعقة كبيرة من ماء الورد .
طريقة تحضير : 1- قومى بنقع التمر هندي في الماء لمدة ساعة . 2- ثم ضعى التمر هندى على النار مع الماء واتركيه حتى الغليان . 3- ثم نتركه حتى يبرد تماماً ونضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات . 4- وبعد ذلك قومى تصفيته ب المصفاة وعصره بشكل جيد حتى تتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور . 5- ثم ضيفي إليه ماء الورد وقومى ب تحليته بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات من الثلج وبالف هنا .
فوائد شرب التمر الهندي : 1- يخفف من مشكلات الجهاز الهضمي ، ويساعد على هضم الطعام بشكل فعال، لاحتواء على نسبة عالية من البوتاسيوم و الألياف ، و يعمل على تخفيف الإمساك وعسر الهضم .
2- التحكم في الوزن لانة يحتوي على ألياف غذائية، لذا يساعد على إنقاص الوزن بسهولة ، ولكن يجب عدم إضافة كمية كبيرة من السكر له .
3- إدارة مستوى السكر في الدم ينصح مرضى السكر بتناول كوب من التمر الهندي بعد تناول الطعام، لانة يساعد الجسم على امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي تقليل مستويات الجلوكوز في الدم .
4- يدعم التمر هندي صحة القلب لانة يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم لا احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم و الألياف الغذائية.